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Fiche technique
Description
L'Alto Adige Valle Isarco de Eisacktaler Kellerei est né dans des vignobles situés dans la magique Valle Isarco, au cœur du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement adapté à la viticulture.
Il est produit exclusivement avec des raisins Lagrein, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après une macération traditionnelle, le moût fermente en cuves inox à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit sur lies nobles en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille.
Ce Lagrein se caractérise par une couleur rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur des notes de violette et d'agréables arômes de petits fruits, enrichis d'agréables notes épicées. En bouche, il est robuste, agréablement harmonieux et bien structuré.
Parfait pour accompagner les premiers plats et le gibier, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.
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17 produits de Cantina Valle Isarco
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