Terre Siciliane IGT Contrasto del Rosso 2014 Augustali

Terre Siciliane Contrasto del Rosso di Augustali est née dans des vignobles situés entre les municipalités d'Alcamo et Partinico, au cœur de l'ouest de la Sicile.

Il est produit entièrement avec des raisins Nero d'Avola, récoltés et soigneusement sélectionnés à la main entre le premier et le deuxième dix jours de septembre. Après les vinifications rouges classiques, le vin vieillit 12 mois en fûts de bois, 6 mois en cuves ciment et enfin en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis opaque. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et agréable de fruits rouges, enrichi de légères notes de câpres et d'épices. En bouche, il est structuré et avec un bon caractère.

Ce vin rouge est parfait pour accompagner les plats de viande rouge et les fromages affinés.