Fiche technique

nom complet

Terre Siciliane IGT Calanìca Nero d'Avola 2021 Duca di Salaparuta

appellation

Terre Siciliane

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Nero d'Avola

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Framboise, Marasca

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Terre Siciliane IGT Calanìca Nero d'Avola 2021 Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta

0,75 ℓ

12,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Le Calanìca de la cave Duca di Salaparuta est un vin sicilien issu à 100% de raisins Nero d'Avola.

Les vignes poussent sur des collines calcaires-siliceuses à quelques mètres d'altitude. Après des vendanges manuelles dans la seconde quinzaine de septembre, les raisins fermentent par macération et s'affinent en acier pendant quelques mois avant la mise en bouteille.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, il présente un profil olfactif intense de cerise et de framboise. En bouche, il est ample et velouté, avec une bonne structure et une grande persistance aromatique.

Vin d'entrée à base de poisson, il convient également aux viandes blanches.

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