Toscana IGT 50&50 2011 Avignonesi

Le Toscana Rosso 50 & 50 est né d'une collaboration historique entre Avignonesi di Montepulciano et Capannelle di Gaiole in Chianti. Ce vin démontre le mieux l'élégance veloutée du Merlot et le charme rustique du Sangiovese.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese et Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 24 mois et encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur un bouquet frais et intense, avec des notes de fruits rouges, enrichi d'agréables notes épicées et balsamiques. En bouche, il est structuré et soyeux, avec un coeur fruité et une longue persistance.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.