Toscana IGT 50&50 2011 Avignonesi

Toscana Rosso 50 & 50 föddes från ett historiskt samarbete mellan Avignonesi di Montepulciano och Capannelle di Gaiole i Chianti. Detta vin demonstrerar bäst den sammetslöjda elegansen i Merlot och den rustika charmen i Sangiovese.

Det produceras med druvor Sangiovese och Merlot, skördade och utvalda helt för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i barriärer i 24 månader och ytterligare 12 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en mörk rubinröd färg. Näsan öppnas med en fräsch och intensiv bukett, med inslag av röda frukter, berikade med behagliga kryddig och balsamiska toner. På gommen är den strukturerad och silkeslen, med ett fruktigt hjärta och lång uthållighet.

Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med stek och åldrade ostar.