Toscana IGT Grenache in Bianco Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

En avant-première exclusive sur Vino.com, le Grenache Bianco de Mazzei est un vin blanc original élaboré en Maremme toscane, sur le domaine de Belguardo, à partir de raisins de Grenache à peau rouge vinifiés en blanc. Les vignobles sont situés à environ 150 mètres d'altitude, exposés à l'ouest sur des sols légers et sablonneux riches en grès, des conditions qui favorisent l'expression d'un vin frais, minéral et hors du commun, caractérisé par un profil moderne et dynamique.

La vinification prévoit un pressurage doux des raisins suivi d'une fermentation en cuve inox à température contrôlée, sans contact avec les peaux, afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur. Cette approche permet de mettre en valeur la composante fraîche et fruitée du cépage tout en maintenant la précision et la finesse d'expression.

Le nez révèle de délicates notes de fleurs blanches accompagnées de senteurs de pamplemousse rose, tandis qu'en bouche, il se distingue par une texture croquante, fraîche et verticale, avec une agréable touche d'agrumes apportant équilibre et buvabilité.

Idéal en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson, de crustacés et de préparations estivales de la cuisine méditerranéenne.