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Mixologie
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Fromages affinés, Viande rouge, Ragoûts de viande
Fiche technique
nom complet
Toscana IGT Rosso La Bottega di Castelgreve 2021 Castelli del Grevepesa
appellation
Toscana
millésime
2021
étui
Bag in Box
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese
vieillissement
Réservoir en béton
format
3 L
arômes
Fruits rouges, Violet
degré d’alcool
13%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
3 ℓ, Bag in Box
20,30 €
par pièce
(3 ℓ)
6,77 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Points Bonus, gagnez 100 points supplémentaires pour chaque article acheté.
Produit indisponible.
Description
Le vin rouge toscan est produit par Castelli del Grevepesa, une cave sociale fondée en 1965, qui regroupe aujourd'hui plus de 120 entreprises membres.
Il est composé à 100% de raisins Sangiovese, égrappés et pressés. La fermentation suit dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin est transféré dans des cuves en béton, où la fermentation malolactique commence et est suivie d'un affinage pendant 5-6 mois. Il est mis en bouteille après avoir été filtré.
De couleur rouge rubis aux reflets violets, le nez présente des arômes de cerise et de baies. La gorgée est fraîche et vineuse, avec une persistance discrète.
Idéal avec des pâtes en sauce à la viande et de la charcuterie.
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