Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Rosso Vas 2017 Villa a Sesta

appellation

Toscana

millésime

2017

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot

vieillissement

Fûts de chêne français, Fût, Tonneaux

format

0,75 L

arômes

Cacao, Cannelle, Fruits rouges, Réglisse, Poivre

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Rosso Vas 2017 Villa a Sesta

Villa a Sesta

0,75 ℓ

33,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 45,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Vas rouge de Villa a Sesta provient du meilleur vignoble situé à Casanova sur les collines siennoises, dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga.

Il est issu de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, vendangés manuellement, puis égrappés, foulés et mis séparément en cuves tronconiques thermorégulées pour la vinification. La fermentation alcoolique se déroule pendant plus de deux semaines. Une fois assemblé, le vin vieillit en tonneaux et en barriques pendant 12 mois puis pendant 12 mois en barriques de 30 hl. Une fois en bouteille, il vieillit encore 12 mois.

De couleur rubis profond, le nez révèle des arômes balsamiques et épicés de cacao, de poivre, de fruits rouges, de réglisse et de cannelle. La gorgée est pleine, intense et avec des tanins juteux.

Idéal pour accompagner les plats de gibier importants et les viandes rouges mijotées.

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