Toscana IGT Sauvignon Blanc Gemella 2017 Bindella

Le Sauvignon Blanc Toscana Gemella di Bindella provient des vignobles de Tenuta Vallocaia, situé sur les collines autour de Montepulciano.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, pressé et fermenté dans des cuves en acier à une température contrôlée de 12-14 ° C. En vin, il vieillit ensuite en cuves d'acier jusqu'à la mise en bouteille.

Caractérisé par une couleur jaune paille, le Gemella a un bouquet frais et intense, dans lequel se détachent des notes de fruits de la passion, d'ananas et de litchi et d'agréables nuances d'agrumes, de groseilles, de genêt et de rose des épines. En bouche, il est structuré, fruité et avec une longue persistance.

Parfait à l'apéritif, il est idéal en combinaison avec des apéritifs, des plats de poisson et de fruits de mer.