Toscana IGT Sangiovese InBianco 2021 Barbanera

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Fromages frais, Viande blanche

Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Sangiovese InBianco 2021 Barbanera

appellation

Toscana

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Cerise, Genêt, Coing

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Sangiovese InBianco 2021 Barbanera

Barbanera

0,75 ℓ

10,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2024

96/99

Description

Produit en Toscane par la cave Barbanera inBianco , c'est un vin blanc issu de raisins Sangiovese vinifié précisément en blanc, c'est-à-dire avec un contact très rapide des peaux avec le moût.

Une fois les raisins récoltés fin septembre, ils sont pressés délicatement pour obtenir un moût rosé très léger, qui est ensuite clarifié et vinifié à température contrôlée (12-14°C), de manière à obtenir la couleur souhaitée.

De couleur jaune paille, il dévoile au nez des arômes de cerise noire croquante et peu mûre, de genêt et de coing. La gorgée est fraîche et légèrement salée.

Excellent en combinaison avec des viandes blanches, des fromages frais et fumés et des pâtes avec des sauces blanches et des herbes aromatiques.

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