Toscana IGT Sangiovese InBianco 2023 Barbanera

Tillverkat i Toscana av vingården Barbanera inBianco , är det ett vitt vin från Sangiovese-druvor som vinifierats exakt i vitt, eller med en mycket snabb kontakt mellan skalen och musten.

När druvorna har skördats i slutet av september pressas de försiktigt för att få en mycket ljus rosémust, som sedan klarnas och vinifieras vid en kontrollerad temperatur (12-14 ° C), för att uppnå önskad färg.

Halmgul färg, den avslöjar aromer av krispiga och inte särskilt mogna svarta körsbär, kvast och kvitten till näsan. Sluppen är fräsch och lätt smakrik.

Utmärkt i kombination med vitt kött, färska och rökta ostar och pasta med vita såser och aromatiska örter.