Toscana IGT Rosso dei Notri 2020 Tua Rita

Le Rosso di Notri de Tua Rita est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de syrah et de cabernet franc et est né dans l'Alta Maremma, dans la région des collines métallifères. Les raisins proviennent de vignobles qui reposent sur des sols à prédominance argileuse et avec une présence évidente de squelette. L'entreprise est née en 1984, lorsque Rita et Virgilio ont acheté 2 hectares de vignes, qui au fil des années sont devenues 30.

La vinification se déroule en cuves acier à température contrôlée. Le Sangiovese est ensuite toujours vieilli en acier, les autres cépages sont élevés en barriques françaises.

De couleur rouge rubis vif, le nez s'ouvre sur des arômes de fleurs rouges et de fruits rouges parfumés, avec des notes poivrées et végétales. En bouche, il est frais, avec des tanins vifs mais équilibrés.

Idéal en combinaison avec des viandes rouges grillées et rôties.