Toscana IGT Rosso dei Notri 2020 Tua Rita

Tua Ritas Rosso di Notri är en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Cabernet Franc och är född i Alta Maremma, i området med metallhaltiga kullar. Druvorna kommer från vingårdar som vilar på övervägande leriga jordar och med en iögonfallande närvaro av skelett. Företaget föddes 1984, då Rita och Virgilio köpte 2 hektar vingårdar som med åren har blivit 30.

Vinifieringen sker i stålkar vid kontrollerad temperatur. Sangiovesen lagras sedan alltid i stål, de andra vinstockarna lagras på franska barriques.

Livlig rubinröd färg, näsan öppnar sig för aromer av röda blommor och doftande röd frukt, med peppriga och grönsaksnoter. På gommen är den fräsch, med livliga men balanserade tanniner.

Perfekt i kombination med grillat och rostat rött kött.