Fiche technique
Toscana IGT Le Benducce 2019 Tornesi
Description
Le Benducce est le vin produit en l'honneur de la ferme homonyme à partir de laquelle l'histoire du vin de la famille Tornesi a commencé. Il provient des régions nord et sud de la chaîne de Montalcino sur des sols caillouteux et galestro avec une présence généreuse de substances minérales.
Sangiovese de pureté, il est obtenu par fermentation à une température maintenue en dessous de 30 ° C. Il mûrit en acier et vieillit en bouteille.
Rouge rubis intense, évoque des arômes de fraise et de myrtille au nez. Vin corsé, la bouche est fraîche, fruitée et modérément tannique.
Pour accompagner des entrées simples et des amuse-gueules.