Trento DOC Brut Cesarini Sforza
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Trentin
Idéal avec
Viande blanche, Apéritifs, Poisson

Fiche technique

nom complet
Trento DOC Brut Cesarini Sforza
New
appellation
Trento
étui
En étui
dosage
Brut
pays
Italie
région
Trentin
cépage
Chardonnay
vieillissement
24 mois sur lies
format
1,5 ℓ
arômes
Brioche, Fruit à chair jaune
degré d’alcool
12.5%
température
6 - 8 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Trento DOC Brut Cesarini Sforza

Cesarini Sforza
Magnum 1,5 ℓ, En étui
46,40 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  30,93 €/ℓ
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Description

Spumante Brut qui naît des meilleurs raisins de Chardonnay de la région classique du Trentodoc, incarne parfaitement toute l'élégance et les particularités de son territoire d'origine. Après la récolte manuelle des raisins début septembre, il y a un pressurage doux des raisins, suivi de la fermentation du moût à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et de la permanence ultérieure sur lies pendant au moins 24 mois.

De couleur jaune paille et au perlage fin et persistant, il a un bouquet de fruits jaunes et d'agrumes avec des notes de brioche et de noisettes. La gorgée est fraîche et vive, avec une persistance discrète.

Le vin mousseux est capable d'accompagner magistralement tout le repas.

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