Trento DOC Brut Millesimato Conte Federico 2011 Masi

Le Trento Brut Millesimato Conte Federico di Masi est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Gragnago di Valpolicella, dans la province de Vérone.

Il est produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation se fait par refermentation en bouteille, l'élevage sur lies variant de 36 à 48 mois.

Trento Conte Federico di Masi se caractérise par une couleur jaune paille intense, avec des reflets dorés, et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés de croûte de pain et de crème, enrichis d'agréables notes de zeste d'orange et d'épices. En bouche, il est frais et raffiné, avec un excellent équilibre entre des notes fruitées de pomme et de pêche.

Excellent à l'apéritif, il est idéal à combiner avec des crudités de poisson.