Trento Brut DOC Riserva Graal 2009 Altemasi

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Trentin

Fiche technique

nom complet

Trento Brut DOC Riserva Graal 2009 Altemasi

appellation

Trento

millésime

2009

étui

En Étui

dosage

Brut

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

vieillissement

60 mois sur lies

format

1,5 L

arômes

Miel, Pomme mûre, Noisette

degré d’alcool

12%

température

8 - 10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Trento Brut DOC Riserva Graal 2009 Altemasi

Altemasi

Magnum 1,5 ℓ, En Étui

94,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 63,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Description

Le Trento Spumate Metodo Classico Brut Riserva Graal de Cantina Altemasi est né dans les zones les plus vallonnées les plus adaptées aux vins mousseux du Trentin.

Il est produit à 70% à partir de raisins Chardonnay et 30% à partir de raisins Pinot Noir, tous sélectionnés et récoltés manuellement. Après fermentation à température contrôlée, le vin vieillit pendant 60 mois sur lies.

La réserve du Graal se caractérise par une couleur dorée avec de légères teintes verdâtres. Le perlage est persistant et la mousse est agréablement crémeuse. Le nez s'ouvre sur de très fines notes de miel, enrichies de notes légères et raffinées de pomme mûre et de noisette. En bouche, il est agréablement austère, ample et raffiné.

Il est idéal en combinaison avec des apéritifs légers à base de poisson et un risotto aux fruits de mer, il est excellent pour accompagner les filets de poisson et les recettes de volaille nobles.

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