Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

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Type de vin
Vin effervescent
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Apéritifs, Fromages frais, Fruit de mer
Origine
Italie, Trentino
Disponibilité
Produit indisponible.
nom complet
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari
New
appellation
Trento
dosage
Brut
pays
Italie
région
Trentino
cépage
100% Chardonnay
vieillissement
36 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Croûte de pain, Fruits à chair jaune mûr, Noisette
degré d’alcool
12,5 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,34 / 5
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Produit évalué par 655 utilisateurs

Description

Blanc de Blancs de la gamme Maximum de Ferrari est l'un des premiers labels créés par le fondateur, Giulio Ferrari. Il habille aujourd'hui les couleurs de la cave, en noir et blanc, auxquelles s'ajoute le rouge toujours présent dans l'emblème, pour un résultat de fusion parfaite entre modernité et histoire de l'entreprise.

Il se compose uniquement de raisins Chardonnay. Une fois la cuvée prête, elle reste à vieillir 36 mois sur lies.

Il est doté d'une couleur jaune paille charmante et lumineuse dans le verre. Son arôme est intense et parfumé, avec des notes de fruits jaunes mûrs qui s'entrelacent avec les tons de pain et de croûte de noisette typiques de la méthode classique. C'est une bulle fraîche et satisfaisante qui ravit le palais avec des notes d'agrumes qui se mélangent avec des sensations minérales.

Apéritif élégant, il peut accompagner une mozzarella de buffle fraîche ainsi qu'une salade de poulpe sicilienne.

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