Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Vilken typ av vin är det

Trento Brut Blanc de Blancs Maximum från Ferrari är ett traditionellt mousserande vin gjort på Chardonnay-druvor. Denna cuvée har en aromatisk och fräsch smakprofil som garanterar en elegant och välbalanserad smakupplevelse. Produktionsprocessen ger vinet en tydlig druvkaraktär.

Ursprung

Vinet kommer från Trentino inom ursprungsbeteckningen Trento. Maximum-projektet är kopplat till vingårdens historia och var en av de första etiketter som grundaren Giulio Ferrari tog fram. Profilen för detta mousserande vin speglar den lokala vinodlingen och har alltid högsta fokus på finess och smaklängd.

Så tillverkas det

Huvudrollen spelas av Chardonnay som vinifieras rent. Efter att cuvéen skapats sker en andra jäsning på flaska enligt traditionell metod. Därefter följer en noggrann lagring på jästfällningen i trettiosex månader, en avgörande fas för att utveckla större aromatisk komplexitet och tydligare textur.

Smaknoter

I glaset har den en ljus halmgul färg med klar lyster. Aromprofilen är intensiv, med drag av mogen gul frukt tillsammans med brödighet och hasselnöt. Smaken är frisk och tillfredsställande, styrd av citrusinslag som följer upp de eleganta mineraltonerna genom en balanserad utveckling.

Kombinationer

Perfekt som en elegant aperitif, detta mousserande vin lyfter fram krämigheten i en färsk buffelmozzarella. Vid bordet passar det utmärkt till siciliansk bläckfisksallad, då citrusinslagen balanserar havets sälta. Perfekt till lätta rätter där vinets fräschör håller ingrediensernas smaker rena.

När serveras det

Detta traditionellt mousserande vin passar perfekt till alla festliga tillfällen – från kvällens första skål till de lättare rätterna. Den långa lagringen ger ett välstrukturerat och moget uttryck som går att njuta av under hela måltiden. Ett mångsidigt och pålitligt mousserande vin som sätter guldkant på varje stund och passar även utmärkt för stilfull servering.