Trevenezie IGT Chardonnay 2021 Tenute Tomasella

Le Chardonnay de Tenute Tomasella est né dans des vignobles situés entre la Vénétie et le Frioul.

Les raisins, sélectionnés manuellement, sont vinifiés en blanc avec pressurage doux puis fermentés à température contrôlée (16°). Le vin vieillit 5 mois en cuve sur lies puis 2 mois en bouteille.

De couleur jaune paille, le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de melon rose, d'agrumes et de miel d'acacia. La gorgée est fraîche, avec une sapidité marquée.

Ce vin accompagne très bien les risottos de poissons et de légumes, les entrées légères, les viandes blanches et les poissons au four.