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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Poisson, Viande blanche, Risotto
Fiche technique
nom complet
Trevenezie IGT Chardonnay 2021 Tenute Tomasella
appellation
Trevenezie
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Chardonnay
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fleurs blanches, Melon
degré d’alcool
13%
Sulfites
Contient des sulfites
Tenute Tomasella
0,75 ℓ
11,50 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Chardonnay de Tenute Tomasella est né dans des vignobles situés entre la Vénétie et le Frioul.
Les raisins, sélectionnés manuellement, sont vinifiés en blanc avec pressurage doux puis fermentés à température contrôlée (16°). Le vin vieillit 5 mois en cuve sur lies puis 2 mois en bouteille.
De couleur jaune paille, le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de melon rose, d'agrumes et de miel d'acacia. La gorgée est fraîche, avec une sapidité marquée.
Ce vin accompagne très bien les risottos de poissons et de légumes, les entrées légères, les viandes blanches et les poissons au four.
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