Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Ombrie

Idéal avec

Fromages affinés, Viande blanche, Pizza

Fiche technique

nom complet

Umbria IGT Rosso L'Um 2022 Lungarotti

appellation

Umbria

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Ombrie

cépage

Autres cépages, Merlot, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Cacao, Café, Fruits dans l'esprit, Marasca, Vanille, Visciola

degré d’alcool

13,5%

température

17-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,07 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 350 clients

Umbria IGT Rosso L'Um 2022 Lungarotti

Lungarotti

0,75 ℓ

9,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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récompensés

Vino.com

2022

93/100

Luca Maroni

2022

96/99

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2020

98/99

James Suckling

2019

91/100

Description

Le Rosso L'Um est produit dans les domaines de l'entreprise Lungarotti, en Ombrie. Le nom souligne le lien entre l'entreprise et la région, L'Um étant L'Ombrie de Lungarotti.

Ce vin est élaboré à partir de Sangiovese, de Merlot et d'autres cépages complémentaires, récoltés entre fin septembre et début octobre. Après une courte macération et les processus de fermentation réalisés en acier, le moût est élevé pendant huit à dix mois en barriques. Il est ensuite affiné en bouteilles pendant environ dix mois avant d'être commercialisé.

L'Um de Lungarotti se présente avec une belle couleur rouge rubis et propose immédiatement une bonne intensité aromatique, avec des notes de griotte, de cerise griotte et de fruits à l’eau-de-vie, bien assemblées avec des touches épicées de cacao, café et vanille, dues au bois. En bouche, il montre une bonne structure, soutenue par une fraîcheur intéressante et des tanins harmonieux.

Il se marie très bien avec des plats créatifs très épicés à base de porc ou d'agneau, excellent avec une bonne pizza et avec des fromages affinés ou à pâte persillée.

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