Fiche technique
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 1868 Extra Dry Carpenè Malvolti
Description
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 1868 de Carpenè Malvolti provient de vignobles situés dans le quartier historique de Cornegliano Valdobbiadene, en Vénétie.
Il est produit à 100% avec des raisins Glera issus de vignobles avec une excellente exposition sud / sud-est et pétille avec la méthode Conegliano Valdobbiadene.
Ce Prosecco Superiore a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et un perlage extrêmement élégant, fin et persistant. Le nez est très délicat avec des notes de pomme. En bouche, il a le bon mélange de douceur et d'acidité, grâce à sa saveur fruitée mais en même temps sèche.
Excellent en apéritif ou pour la préparation de cocktails, il est parfait en combinaison avec des plats méditerranéens légers.