Valle d'Aosta DOC Petite Arvine 2014 Château Feuillet

La Vallée d'Aoste Petite Arvine de Château Feuillet est née dans des vignobles situés au cœur du DOC Vallée d'Aoste.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Petite Arvine, récoltés entièrement à la main fin octobre. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 18 ° C. Par la suite, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 5 mois et pendant 2 mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Cette Petite Arvine se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes fruitées de pamplemousse, de fruit de la passion et de melon blanc, enrichies de délicates nuances de fleurs sauvages.

Parfait pour accompagner apéritifs et fromages frais, il est idéal en combinaison avec des plats de sushi et de poisson.