Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2021 Rosset Terroir

Fiche technique

récompensés

Robert Parker

2021

92/100

prix des autres millésimes

James Suckling

2020

94/100

nom complet

Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2021 Rosset Terroir

appellation

Valle d'Aosta

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vallée d'Aoste

cépage

Chardonnay

vieillissement

Chêne barrique, Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Ananas, Genêt, Écorce d'orange

degré d’alcool

14 %

température

12-14 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2021 Rosset Terroir

Rosset Terroir

0,75 ℓ

29,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 39,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vallée d'Aoste

Idéal avec

Plats végétariens, Viande blanche

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 1 heure et 15 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 8 mai.

Description

Le Chardonnay 770 est produit par la cave valdôtaine Rosset, dont les premiers hectares de vignes ont été plantés en 2001 dans le domaine de Senin à Saint-Christophe. Au cours des années suivantes, l'entreprise a décidé de pousser la production encore plus haut, en achetant des vignobles à plus de 900 mètres d'altitude.

Le vin est composé exclusivement de Chardonnay provenant de vignes d'env. 800 m d'altitude Les raisins sont légèrement pressés et vinifiés avec une macération pelliculaire pré-fermentaire à froid en barriques et en fûts de chêne français.

Le vin a une couleur jaune paille, avec un nez qui rappelle les arômes de genêt et d'ananas, d'agrumes et d'écorce d'orange. La gorgée est sèche et fraîche, douce et minérale.

Il accompagne les poissons, les flans de légumes et les omelettes ainsi que les viandes blanches.

Note moyenne

4,80 / 5

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