Valtellina Superiore Inferno DOCG Fiamme Antiche 2022 ArPePe

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Lombardie

Fiche technique

nom complet

Valtellina Superiore Inferno DOCG Fiamme Antiche 2022 ArPePe

appellation

Valtellina

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Acier, Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Fumé, Cuir, Baies, Rose

degré d’alcool

13%

température

15-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Valtellina Superiore Inferno DOCG Fiamme Antiche 2022 ArPePe

ArPePe

0,75 ℓ

42,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 56,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

AIS

2015

Antonio Galloni

2015

91/100

Wine Spectator

2011

91/100

Description

Cette Valtellina Superiore provient de la sous-zone Inferno, sur les pentes de la municipalité de Poggiridenti, dans la province de Sondrio, dans une zone caractérisée par la présence de roches de granit qui se réchauffe au soleil et dégage de la chaleur. Cette chaleur permet aux grappes d'atteindre une parfaite maturité.

Il est élaboré uniquement à partir de raisins Chiavennasca, le nom local du Nebbiolo le plus connu, vinifié en rouge et laissé macérer pendant 115 jours dans des cuves en bois. Le vin vieillit pendant 18 mois en cuves et fûts en bois, puis en acier et en bouteille.

Dans le verre c'est un beau rouge rubis. Le nez vibre de notes de baies et de pétales de rose qui tournent harmonieusement autour d'un fond presque fumé de cuir et d'herbes alpines. La bouche est une rencontre d'un doux tannique avec un goût frais vraiment élégant.

Excellent en combinaison avec des entrées structurées, il se marie bien avec la viande rouge, à la fois rôtie et mijotée.

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