Fiche technique

nom complet

Venezia Giulia IGT Bianco Prulke 2015 Zidarich

appellation

Venezia Giulia

millésime

2015

pays

Italie

région

Frioul-Vénétie Julienne

cépage

Malvasia, Sauvignon Blanc, Vitovska

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Notes fruitées, Notes florales

degré d’alcool

13%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Venezia Giulia IGT Bianco Prulke 2015 Zidarich

Zidarich

0,75 ℓ

27,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 37,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

AIS

2015

prix des autres millésimes

Bibenda

2016

Description

La Venezia Giulia Bianco Prulke di Zidarich est née dans des vignobles situés à Prepotto, une petite ville immergée dans les vignobles et la typicité karstique, au cœur du Karst de Trieste.

Il est produit à partir de cépages Sauvignon, Vitovska et Malvasia, récoltés uniquement à la main entre fin septembre et début octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec un poinçonnage quotidien et sans contrôle de la température. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 2 ans avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité, enrichi d'arômes de fleurs de lavande et d'agréables notes de mandarine. En bouche, il est agréablement frais, avec un naturel qui impressionne longtemps le palais.

Parfait pour accompagner les plats de poisson, le poisson cru et les sushis, il est idéal en combinaison avec les légumes et les crustacés.

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