Veronese IGT Trebbiano Turbiana 2016 Filippi

Le Verona Trebbiano Turbiana de Filippi est né dans des vignobles situés à Castelcerino, au cœur de l'extraordinaire terroir de Soave.

Il est produit exclusivement avec des raisins Trebbiano, provenant de jeunes vignobles dans les premières années de production. La fermentation a lieu spontanément, sans levures et enzymes sélectionnées. Le moût est décanté naturellement, sans utilisation d'agents clarifiants et déprotéinisants. Par la suite, le vin est affiné dans la bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes de fruits jaunes, enrichis d'agréables notes de fleurs blanches. Il est sec en bouche, avec un corps agréablement équilibré et une grande persistance.

Parfait pour accompagner les entrées, les plats de poisson et de crustacés, il est idéal en combinaison avec les viandes blanches et les fromages affinés.