Fiche technique
Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau Palai 2016 Pojer e Sandri
Description
Le Müller Thurgau des Dolomites Palai di Pojer et Sandri provient de vignobles situés dans la localité bien connue de Palai, à Faedo, dans la province de Trente.
Il est produit avec des raisins 100% Müller Thurgau, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation s'effectue entièrement en l'absence d'oxygène, grâce à la technique innovante d'hyper-réduction.
Le Palai di Pojer et Sandri a une couleur jaune paille intense avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes fruitées rappelant le citron et la pêche. En bouche, il est agréablement frais et aromatique.
Excellent en apéritif, ce Müller Thurgau est idéal pour accompagner les plats de poisson cuits, les légumes et les soupes.