Vino spumante di qualità Metodo Classico Cuvée Brut Rosé 2011 Francesco Bellei

L'Extra Cuvèe Brut Rosè Spumante de Francesco Bellei est né à Cristo Sorbara, dans la municipalité de Bomporto, à Modène.

Fruit d'études et de recherches continues sur la Méthode Classique, ce vin mousseux est produit exclusivement à partir de cépages Pinot Noir et Chardonnay. Les vins mousseux Bellei sont le résultat de la recherche de l'excellence dans la production de la Méthode Classique.

Spumante Extra Cuvèe Brut Rosè a une couleur rouge douce, oeil de perdrix. La mousse a des bulles denses et persistantes. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de pêche blanche, de banane non mûre et de levures. En bouche il se révèle savoureux, doux et équilibré, avec une "persistance maximale":

Parfait pour servir avec des apéritifs de fruits de mer, des homards, du saumon et des crevettes. Excellent également avec les desserts aux fruits.