Vino Spumante Extra Dry Giro d'Italia Amore Infinito 2018 Astoria

Le vin mousseux extra sec Giro d'Italia - Amore Infinito d'Astoria provient de vignobles situés dans la municipalité de Crocetta del Montello, dans la province de Trévise. Ce vin mousseux a été choisi comme produit officiel du Giro d'Italia 2017.

Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, récoltés et sélectionnés entièrement à la main entre septembre et octobre. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu par re-fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, avec affinage de quelques jours sur lies et pendant une semaine en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Le Giro d'Italia - Infinite Love of Astoria se caractérise par une couleur jaune paille clair et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un parfum propre et délicat, avec des notes de fruits jaunes, enrichi d'agréables notes florales. En bouche, il est harmonieux et crémeux, de bonne fraîcheur.

Excellent à l'apéritif, ce vin mousseux est parfait pour accompagner de délicates entrées à base de légumes, crustacés et poissons. Également indiqué en combinaison avec des viandes blanches et des fromages frais.