Vosne-Romanée AOC Les Charmes de Mazières 2008 Domaine Guyon

Vosne Romanée Les Charmes de Mazières du Domaine Guyon est né dans la région viticole de la Côte de Nuits, réputée pour la production de raisins Pinot Noir.

Il est obtenu exclusivement à partir de raisins de Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 10-14 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille.

Les Charmes de Maziéres du Domaine Guyon ont une couleur rouge vif, avec des nuances vermillon. Le nez s'ouvre sur des arômes invitants de cerise mûre et de framboise, enrichis de notes florales de pivoine et de violette. En bouche, il est fruité et dense, avec une bonne acidité et une finale agréablement longue.

Parfait pour accompagner les rôtis et les viandes blanches, il est idéal en combinaison avec des fromages à affinage moyen.