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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne
Fiche technique
nom complet
Vosne-Romanée AOC 2018 Louis Latour
appellation
Vosne-Romanée
millésime
2018
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Pinot Noir
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Cassis, Mûre, Clous de girofle
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
récompensés
Wine Spectator
2018
92/100
Wine Enthusiast
2018
93/100
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2017
91/100
Description
Celui de Vosne-Romanée est un territoire qui a déjà un grand charme en soi. Ce sont donc des vins comme ceux signés par le Domaine Louis Latour pour confirmer cette finesse bourguignonne qui a peu de comparaisons.
Il est composé à 100% de Pinot Noir, récolté à partir de vignes d'environ 30 ans sur un sol argileux avec un bon apport en fer. Fermenté en cuve d'acier et vieilli en bois pendant 10-12 mois.
La couleur est rouge rubis, profonde mais vive. Le nez montre les traces variétales du fruit, agrémentées de notes plus foncées de mûre et d'une trace épicée de clou de girofle. Le goût est élégant, fin, droit, velouté dans la perception tannique et doté d'une belle tension sapide.
A combiner avec une terrine de foies.
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