Fiche technique

nom complet

Vouvray AOP Brut Blanc Foussy La Cheteau

appellation

Vouvray

dosage

Brut

pays

France

région

Vallée de la Loire

cépage

Chenin Blanc

vieillissement

18 à 24 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Minéral

degré d’alcool

12%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Vouvray AOP Brut Blanc Foussy La Cheteau

La Cheteau

0,75 ℓ

15,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Le Vouvray Brut Blanc Foussy de LaChateau est issu du célèbre Val de Loire, de vignobles plantés sur des sols argileux.

Le processus de production suit la méthode traditionnelle, la seconde fermentation ayant lieu par refermentation en bouteille, puis se poursuivant par un affinage de 18 à 24 mois sur les levures à une température contrôlée de 12°C.

Il a une couleur jaune paille pâle, avec un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des notes distinctes de fleurs blanches et de traces minérales combinées dans un équilibre parfait. En bouche, il est fin et élégant, avec une légèreté qui accompagne la dégustation jusqu'aux dernières étapes.

Parfait pour accompagner les plats à base de poisson, y compris les fumés, et les fruits de mer.

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