Wachau DAC Loibner Riesling Smaragd 2017 Knoll
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Moyenne
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Autriche, Wachau

Fiche technique

nom complet
Wachau DAC Loibner Riesling Smaragd 2017 Knoll
New
appellation
Wachau
millésime
2017
pays
Autriche
région
Wachau
cépage
Riesling
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Écorce d'orange, Pêche jaune, Coing
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Wachau DAC Loibner Riesling Smaragd 2017 Knoll

Knoll
0,75 ℓ
40,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  54,53 €/ℓ
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récompensés
Robert Parker
2017
90/100
James Suckling
2017
93/100
prix des autres millésimes
James Suckling
2019
93/100
Robert Parker
2018
90/100
Wine Spectator
2016
95/100

Description

Ce Loibner Riesling, marqué Smaragd, est l'une des expressions les plus élevées et les plus précieuses de la cave Knoll, née de raisins des vignobles en terrasses avec la meilleure exposition au soleil dans la région de Wachau, l'une des plus adaptées à la production de Riesling de l'ensemble Basse-Autriche.

Ce pur Riesling est fabriqué exclusivement dans d'excellents millésimes. La vendange se fait exclusivement à la main une fois les raisins bien mûrs, après quoi ils suivent une fermentation naturelle et un vieillissement en grands fûts de bois.

Jaune paille aux reflets verdâtres abondants, ce blanc prestigieux offre des notes fruitées claires sur le nez qui vont de l'écorce d'orange à la pêche jaune pour finir avec un fort ton de coing. En bouche, il est frais, minéral et crémeux, caractérisé par une élégance et une persistance extraordinaires.

Agréable en compagnie des plats de volaille et des viandes blanches en général, il accompagne divinement les plateaux de fromages de chèvre et les desserts à base d'agrumes.

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