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Dans les vignes d' arbres de Pantelleria, "la fille du vent", désormais inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette famille cultive le cépage zibibbo, à partir duquel est produit un grand muscat de Pantelleria, produit dans la cave de l'île. Le Passito di Pantelleria est élaboré à partir des mêmes raisins séchés au soleil d'août sur des treillis de roseaux: voici Pellegrino, premier producteur mondial de muscat et de passito di Pantelleria . Depuis 1880, la famille Pellegrino a valorisé les vignes autochtones siciliennes en produisant d'excellents vins dans l'ouest de la Sicile. La grande variété microclimatique et morphologique du territoire permet de produire des vins très différents, tous de caractère; des vins forts, jamais banals et avec une personnalité incomparable: le portrait de la Sicile. Des vignobles entièrement bio, dans le plein respect de la nature, naissent la ligne monovariétale Tareni et les vins des domaines familiaux, chacun avec une vocation spécifique: Kelbi pour Catarratto, Salinaro et Gazzerotta pour Grillo. Sans oublier Gibelè , Zibibbo dans la pureté, né des sols volcaniques argileux de la province de Trapani, avec un nom extrêmement évocateur , qui fait référence à l'île des dammusi, une structure architecturale particulière typique de la Sicile. Laissez-vous inspirer par ses arômes de jasmin et de lavande , il vous récompensera en persistance et en aromaticité.
