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Sant’Antonio a commencé à produire les vins Télos, du grec "objectif à atteindre", des vins sains, naturels et durables pour l'environnement.
Les vins Télos sont sans sulfites ajoutés, produits en suivant la tradition de Valpolicella dans une optique moderne axée sur la pureté. Ce sont des vins végétaliens, particulièrement fruités, délicats et en même temps intenses. La sélection se compose de quatre vins : Télos Il Bianco, Télos Il Rosso Valpolicella Superiore et Télos L’Amarone. Les vins Télos se caractérisent par un fort lien avec les arômes variétaux. Le plus important est l’Amarone, produit avec les raisins traditionnellement prévus par le cahier des charges de production et doté d'une intensité extraordinaire d'arômes de fruits rouges, de cassis et de myrtilles.
Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio
Valpolicella Superiore DOC Télos Il Rosso 2020 Tenuta Sant'Antonio
