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Sangiovese di Romagna DOC Riserva Laurento 2022 Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

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Umberto Cesari incarne la volonté de faire découvrir au monde le souffle authentique d'un territoire : ses vignobles se dressent parmi des collines cultivées depuis des siècles, et chaque bouteille est un portrait de la nature environnante. Ce projet viticole est né de la passion pour les collines de San Pietro Terme et repose sur un lien profond entre l'homme et le terroir, où l'interprétation de chaque parcelle devient une mission quotidienne.

Le cœur d'Umberto Cesari est son "héritage" : un patrimoine culturel et naturel qui traverse les siècles, façonné par le travail de générations qui ont consacré leur vie à la vigne. En Émilie-Romagne, la vigne n'est pas seulement une culture, mais fait partie intégrante de l'identité locale, mêlant sagesse antique et engagement moderne.

Le soin apporté aux vignes et la quête de la qualité s'accompagnent d'une approche responsable de la durabilité : l'entreprise adopte des technologies de plus en plus précises et contrôlées, qui respectent les plantes et soutiennent des pratiques d'agriculture intégrée certifiées. De cette façon, le raisin n'est pas qu'un simple fruit, mais le résultat d'un dialogue constant entre technique et nature.

Enfin, l'expérience proposée par Umberto Cesari va au-delà de la dégustation : c'est un parcours sensoriel qui vous invite à vous immerger dans les vignobles, à découvrir la force de la terre dans chaque verre et à saisir le fil subtil qui lie le terroir au vin. Les "Expériences" proposées - des visites aux dégustations, événements dans des lieux de l'entreprise - transforment la relation avec le vin en une découverte personnelle et mémorable.