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Sangiovese di Romagna DOC Riserva Laurento 2022 Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

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Umberto Cesari incarna la volontà di portare al mondo il respiro autentico di un territorio: le sue vigne si stagliano tra colline coltivate da secoli, e ogni bottiglia è un ritratto della natura che la circonda. Questo progetto vitivinicolo nasce dalla passione per le colline di San Pietro Terme e si fonda su un legame profondo tra uomo e terroir, dove l’interpretazione di ogni singolo appezzamento diventa la missione quotidiana.

Il cuore di Umberto Cesari è il suo “heritage”: un patrimonio culturale e naturale che attraversa i secoli, plasmato dal lavoro di generazioni che hanno dedicato le loro vite alla vite. In Emilia-Romagna, la vite non è solo coltivazione, ma parte integrante dell’identità locale, che intreccia sapienza antica e impegno moderno.

La cura delle vigne e la ricerca della qualità sono accompagnate da un approccio responsabile alla sostenibilità: l’azienda adotta tecnologie sempre più precise e controllate, che rispettano le piante e supportano pratiche di agricoltura integrata certificata. In questo modo, l’uva non è un semplice frutto, ma il risultato di un dialogo costante tra tecnica e natura.

Infine, l’esperienza offerta da Umberto Cesari va oltre la degustazione: è un percorso sensoriale che invita a immergersi nei vigneti, a scoprire la forza della terra in ogni calice e a cogliere il filo sottile che unisce il terroir al vino. Le “Experience” proposte – da tour alle degustazioni, eventi nelle location aziendali – trasformano il rapporto con il vino in una scoperta personale e memorabile.