The Busker est la marque d’Irish whiskey produite par la Royal Oak Distillery, à Royal Oak, dans le comté de Carlow, en Irlande. La distillerie fait partie d’ILLVA Saronno, aujourd’hui Disaronno Group, la multinationale italienne fondée en 1947 par la famille Reina à Saronno et connue dans le monde pour Disaronno, Tia Maria et Cantine Florio.

Le projet est né de la vision d’Augusto Reina de conduire le groupe dans l’univers de l’Irish whiskey. La nouvelle distillerie de Royal Oak a été achevée en 2015 et la première production a eu lieu le dimanche de Pâques, le 27 mars 2016.

Royal Oak se présente comme une distillerie moderne et progressiste, qui distille les trois styles de whiskey irlandais — pot still, malt et grain — avec des techniques innovantes. Entre 2021 et 2023, l’installation a été modernisée avec une automatisation complète, de nouvelles colonnes et d’autres investissements pour améliorer l’efficacité et la régularité de la qualité, tandis qu’en 2022 un chai dédié à l’élevage a été achevé à Waterford, afin de maîtriser toute la filière du grain au verre.

L’ambition, la fierté et le sentiment d’appartenance sont les valeurs affichées de la distillerie, ainsi que la devise d’Augusto Reina: être fiers du passé en regardant vers l’avenir. The Busker apporte ainsi dans le verre l’énergie de l’Irish whiskey contemporain, alliée à l’expérience d’une famille italienne historique des spiritueux.