Marthe Henry

Marthe Henry est une vigneronne et négociante de Meursault, en Bourgogne. Après des études de lettres et de journalisme et quelques années comme journaliste télé à Paris, elle décide en 2013 de s’installer à Meursault, auprès de sa grand-mère, avec l’envie de poursuivre l’héritage vitivinicole de la famille.

Pour apprendre un métier tout à fait nouveau pour elle, elle fréquente le CFPPA de Beaune en alternance avec un travail au domaine Jean-Noël Gagnard à Chassagne. S’ensuivent des années de travail à la vigne et au chai au domaine Rougeot à Meursault puis aux côtés de Jean-Yves Devevey à Demigny.

En 2017, parallèlement à ce travail, elle crée un petit négoce à son nom, en partant de 12 fûts. Les raisins proviennent d’amis vignerons, sont vinifiés de la manière la plus naturelle possible et élevés longuement dans la cave familiale à Meursault. Aujourd’hui, la production est de 20 000 à 30 000 bouteilles par an, et Marthe espère bientôt travailler aussi les vignes familiales.

Au cœur du projet se trouve l’esprit de famille, avec la figure du grand-père Pierre Boillot, vigneron de Meursault disparu en 2004, qui consacra plus de cinquante ans à son village et fut parmi les premiers à mettre en bouteille et à vendre directement ses propres vins. Un goût pour l’innovation hérité de son père, Joseph Boillot, l’un des vignerons de Meursault à l’origine du premier tracteur enjambeur.

Avec ses vins de Bourgogne, Marthe Henry unit la mémoire d’une famille de vignerons à un parcours personnel né de la passion.