Pampero est un rhum produit au Venezuela par Industrias Pampero et désormais distribué par Montenegro. Industrias Pampero a été fondée à Caracas en 1938 par Alejandro Hernández et Luis Manuel Toro. Au fil des ans, la production artisanale du rhum Pampero s'est progressivement industrialisée. L'amélioration des techniques de production a permis la création de rhums de très haute qualité, caractérisés par une robe dorée et vieillis au moins 24 mois. Ce changement dans les méthodes de production d'Industrias Pampero a entraîné une adaptation législative dans tout le Venezuela. Un distillat ne pouvait être qualifié de « rhum » que s'il avait vieilli au moins 24 mois. Industrias Pampero est synonyme d'excellence depuis quatre générations ; les valeurs qui guident l'entreprise depuis près d'un siècle sont la passion, la qualité et l'innovation technologique constante.

Rhum Pampero

Sur Vino.com, vous trouverez une large sélection de rhums Pampero, comme le célèbre Pampero Aniversario, un rhum d'assemblage vieilli 5 ans et caractérisé par une robe ambrée profonde. Son arôme est dominé par des notes douces d'agrumes et de café. Son profil aromatique se caractérise par des arômes de vanille, de noix, d'orange amère, de fruits rouges et de cacao, tandis que sa texture est crémeuse et sucrée. Le rhum Pampero Aniversario a été créé pour célébrer les 25 premières années de la distillerie, en assemblant les meilleurs rhums de la réserve Pampero et en vieillissant l'assemblage dans d'anciens fûts de whisky et de xérès. Pampero Aniversario est un rhum d'une remarquable complexité aromatique ; ses notes de xérès, de cannelle et de cassonade le rendent parfait à déguster pur. Il est également excellent comme base pour une Piña Colada, un Cuba Libre ou des cocktails rhum-cola. Le Selección 1938 est un autre rhum Pampero important. Ce rhum haut de gamme présente une robe couleur noix foncée aux reflets rubis. Son arôme se caractérise par des notes boisées et vanillées, ainsi que des touches d'écorce d'orange, de figue et de datte. C'est un rhum très élégant et équilibré, avec une finale vanillée persistante. Il est vieilli cinq à six ans en fûts de chêne d'anciens sherry et bourbon. Le Selección est un assemblage de rhums issus de canne à sucre de plantations locales et peut être dégusté pur ou en base de cocktails. Le Selección 1938 se déguste principalement selon le célèbre « rituel Pampero », accompagné d'une tranche de citron vert, de cassonade et de café moulu. Une variante bien connue du « rituel Pampero » est la dégustation de rhum suivie d'un jus de poire, le fameux Chupito Rum e Pera. L'autre rhum Pampero populaire est l'Especial : un rhum d'assemblage à la robe dorée, vieilli deux ans. C'est un rhum léger caractérisé par des notes épicées et des touches de noix de coco et de miel. Enfin, sur Vino.com, vous trouverez également le Pampero Blanco : un rhum très pâle, idéal comme base pour des cocktails légers et fruités. Il est vieilli en fûts de chêne blanc ayant contenu du whisky, puis filtré au charbon actif, ce qui lui confère des tons vifs et lumineux.

Quelles sont les caractéristiques du rhum Pampero Bianco ?

Le rhum Pampero Blanco présente une robe très pâle, frais et harmonieux, avec une saveur vive et légère. Il est utilisé comme base pour les cocktails de fruits. Sa clarté est due à la filtration après vieillissement en fûts de chêne blanc ayant servi à la fabrication du whisky. Son arôme léger est caractérisé par des notes de cassis, de barbe à papa, de pomme, de banane et de caramel. Son profil aromatique est délicat et onctueux. Découvrez toutes ses caractéristiques sur Vino.com.

Qu'est-ce que le rhum Pampero Especial ?

Pampero Especial est un rhum d'assemblage à la robe ambrée brillante, triplement distillé et vieilli deux ans en fûts de chêne blanc ayant contenu du bourbon. Son arôme distinctif est très épicé, doux et fruité. Il se caractérise également par une saveur crémeuse et persistante. Pampero Especial fut également le premier rhum Añejo du Venezuela. Découvrez les caractéristiques uniques de Pampero Especial sur Vino.com.

Quel est le prix du rhum Pampero ?

Chez votre caviste en ligne de confiance, vous trouverez une large sélection de rhums Pampero. Chaque rhum Pampero possède des caractéristiques uniques qui influencent son prix final. Le processus de vieillissement, la durée et les fûts utilisés ne sont que quelques-uns des facteurs qui influencent la valeur de chaque rhum Pampero. Sur Vino.com, vous trouverez les rhums Pampero Aniversario, Pampero Selección, Pampero Blanco et Pampero Especial à des prix compétitifs. Découvrez la sélection Pampero sur Vino.com.