Aglianico est un cépage rouge extrêmement ancien répandu principalement dans la région du Mont Vulture en Basilicate et du Taburno en Campanie. C'est le raisin avec lequel le précieux vin Taurasi est produit.

C'est un cépage tardif dont sont issus des vins au goût très minéral, fruité et d'une grande structure. La riche présence de tanins et la grande acidité de l'Aglianico en font un vin avec un grand potentiel de garde et une personnalité généreuse et austère.

Parmi les vins récompensés, Irpinia Campi Taurasini Eremo San Quirico de Nativ, Taurasi Riserva Piano di Montevergine de Feudi di San Gregorio, Aglianico del Vulture Titolo d'Elena Fucci et Aglianico del Molise Contado de Di Majo-Norante.

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