Lambrusco

Le Lambrusco est peut-être l'emblème de la manière dont un vin peut caractériser une région : énergique, pétillant, vif et convivial, il incarne pleinement l'esprit et l'essence de sa région de production, l'Émilie-Romagne.

Parmi les accords les plus emblématiques et incontournables, on trouve la charcuterie et les pâtes frites. Le Lambrusco est la vedette des tables du Nouvel An : il se marie magnifiquement avec le cotechino, plat symbole du réveillon en Italie, en sublimant ses saveurs riches et succulentes grâce à sa vivacité et son acidité, qui nettoient le palais et invitent à la prochaine bouchée. Un toast avec Lambrusco et cotechino est la manière idéale d'accueillir la nouvelle année avec convivialité et goût, célébrant la tradition avec une touche de fraîcheur contemporaine.

Vin d'aspect très agréable et de nature polyvalente, le Lambrusco est obtenu à partir de raisins cultivés principalement entre Modène et Reggio d'Émilie, avec quelques vignobles également dans les provinces de Mantoue et Parme, à la frontière entre Emilie et Lombardie. Sa particularité, ce qui le rend vraiment unique, est d'être un vin rouge pétillant : parfait pour les soirées d'été, les plateaux de charcuterie entre amis et, selon un grand admirateur comme Luciano Ligabue, même avec du pop-corn. Cette polyvalence en fait un vin moderne à tradition ancienne, apprécié pratiquement par tout le monde grâce à sa fraîcheur et sa buvabilité.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Lambrusco dell'Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

Lambrusco di Sorbara DOC Rosato Radice 2024 Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

Lambrusco dell'Emilia IGT For the Future Nero di Lambrusco Cantine Ceci

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

Lambrusco Emilia IGT Rifermentazione Ancestrale 2022 Gavioli

Lambrusco di Sorbara DOC Semisecco 1928 Cavicchioli

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Gavioli