Vins mousseux

Pâques apporte avec elle le parfum des premiers légumes et la chaleur des retrouvailles, marquant ce moment de l’année où la nature s’éveille. Sur la table dressée, les œufs et les légumes tendres de saison ouvrent la voie aux saveurs plus intenses de la tradition, comme l’agneau rôti. Dans un contexte aussi riche en symboles et en nuances, le vin n’est pas un simple accompagnement, mais l’âme même de la fête, capable de sublimer chaque plat.

Pour honorer ce banquet, l’élégance des bulles offre trois interprétations magistrales :

L’insouciance du Prosecco : Avec son caractère fruité et immédiat, il accompagne parfaitement l’ouverture. Sa fraîcheur met en valeur la délicatesse des tartes salées et des œufs, préparant le palais dans la joie.
L’excellence du Franciacorta : Lorsque le menu s’anime avec des risottos aux herbes ou des viandes blanches, la méthode classique italienne s’impose par sa structure et sa finesse. Sa complexité savoureuse crée un équilibre parfait entre douceur et intensité.
Le prestige du Champagne : Réservé aux moments de pure célébration ou pour soutenir par son acidité vibrante des plats plus complexes comme l’agneau, le Champagne élève le déjeuner à une expérience noble, où chaque gorgée raconte une histoire séculaire.

Qu’on choisisse la vivacité de la Vénétie, la précision de Brescia ou le charme intemporel de la France, le vin effervescent dans le verre reste la façon la plus éclatante de célébrer le renouveau de la vie.

Spritz François Montand

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva

Champagne AOC Cuvée Réservée Brut Léon Launois

Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Brut Blondel

Champagne AOC Brut Impérial Moët & Chandon

Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle

Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy

Crémant de Bourgogne AOC Réserve Brut Bailly Lapierre

Franciacorta DOCG Brut Ca' del Diavolo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva

Trento DOC Pas Dosé Bonconsey

Champagne AOC Brut Cuvée Privée Albert Meyer

Franciacorta DOCG Rosé Brut Ca' del Diavolo

Champagne AOC Brut Carte d'Or Blondel

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ca' del Diavolo

Champagne AOC Brut Réserve Emile Leclère

Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2021 Bonconsey