Avec un climat majoritairement méditerranéen, la Provence est la région d'une beauté naturelle qui anime des étendues de vignobles à perte de vue. Avec des appellations telles que Côtes de Provence, Bandol, Aix-en-Provence, la région offre le maximum d'expressions des vignes Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre.

Le relief vallonné offre une protection contre le Mistral et représente une richesse géologique due à la grande quantité de sols et de microclimats. L'essentiel de la production est concentré sur des vins rosés caractérisés par des notes de fruits tropicaux, un beau parfum aromatique et un corps moyen ou ample.