Trento DOC

Le Trentodoc peut être considéré comme un vin mousseux de montagne qui doit une grande partie de son charme aux vignobles situés à une altitude comprise entre 200 et 900 m d'altitude. De plus, la variation climatique du Trentin contribue à déterminer le caractère du Trentodoc: d'une part, le courant froid venant des Dolomites et les températures douces du lac de Garde, d'autre part, l'excursion nocturne de température typique des montagnes. Ainsi, les raisins développent une acidité et une complexité aromatique plus élevées.

Un pétillant élaboré en méthode traditionnelle avec plus de cent ans d'histoire, qui comprend quatre cépages: Chardonnay, frais et aromatique, Pinot Noir, proéminent en termes de corps, Pinot Blanc et Meunier.

Trentodoc peut être blanc ou rosé, et la durée minimale sur lies doit être d'au moins 15 mois, qui s'étend à 24 pour le Millesimato et 36 pour le Riserva.
Trentodoc peut également être classé selon le dosage:

Pas Dosé : jusqu'à 3 grammes de sucre résiduel par litre, sans sucres ajoutés après 2me fermentation.
Extra Brut : la quantité résiduel de sucre est comprise entre 0 et 6 grammes par litre.
Brut : entre 6 et 12 grammes de sucre résiduel par litre.
Extra Dry : de 12 à 17 grammes de sucre résiduel par litre.
Sec : de 17 à 32 grammes de sucre résiduel par litre.
Demi Sec : entre 32 et 50 grammes de sucre résiduel par litre.

Tout cela fait du Trentodoc le vin mousseux italien par excellence, parfait pour toutes les occasions et pour accompagner chaque moment spécial du repas, de l'apéritif aux entrées et plats à base de poisson et de légumes.

Découvrez le monde du Trentodoc, avec cette sélection que Vino.com vous a concocté !

Trento DOC Brut Riserva Arminio 2016 Valentini di Weinfeld

Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2017 Letrari

Trento DOC Dosaggio Zero Blasé 2018 Revì

Trento DOC Brut 2020 Valentini di Weinfeld

Trento DOC Nature For4neri 2020 Zanotelli

Trento DOC Extra Brut Millesimato 2018 Raeticus

Trento DOC Brut 2021 Revì

Trento Riserva Extra Brut DOC 2017 Roveré della Luna

Trento DOC Rosé Riserva Brut 2019 Altemasi

Trento DOC Riserva Brut 2019 Conti d'Arco

Trento DOC Rosé Raeticus

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra Cantina di Montagna

Trento DOC Brut Rosé 2021 Valentini di Weinfeld

Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

Trento DOC Rosé Brut 2021 Borgo dei Posseri

Trento DOC Brut Riserva Michei 823 2019 Hofstätter

Trento DOC Brut Milesimato 2021 Borgo dei Posseri

Trento DOC Brut For4neri 2019 Zanotelli