Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Campania IGT Falanghina 2024 Casa d'Ambra

Rioja DOCa Blanco Cune 2023 CVNE

Lugana DOC Le Fornaci 2024 Tommasi

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Colterenzio

Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

Soave Classico DOC Vin Soave 2024 Inama

Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

Terre Siciliane IGT Sauvignon - Moscato Lu Meli 2024 Li Ciuri