Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Valdeorras DO O Luar Do Sil Vides De Córgomo 2022 Pago de Los Capellanes

Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Le Russeghine 2023 Bruna

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

Vinos de Madrid DO Albillo Real Marañones Picarana 2022 Bodega Marañones

Puglia IGT Fiano Scariazzo 2023 Rivera

Vigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT Schutterstein 2022 Baron Longo

Collio DOC Friulano 2023 Villa Russiz

Cebreros DOP Albillo Real La Viña de Ayer 2023 SotoManrique

Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Collio DOC Sauvignon 2024 Villanova

Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2022 Cantina Caldaro