100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2025 Adler von Klausen

Venezia DOC Chardonnay 2024 Castello di Roncade

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2025 Cantine Fina

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Albiano 2025 Marotti Campi

Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2025 Cantine Fina

Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2025 Planeta

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

Vin de France Chardonnay Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2025 False Bay

Côtes du Rhône AOP Blanc Chapitre 2025 Vignerons Propriétés Associés

Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

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