100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Rías Baixas DO Albariño 2024 Martín Códax

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2024 Lupo Meraviglia

Lugana DOC Edizione Vintage 2024 Sartori di Verona

Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2024 Mount Riley

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Val de Loire IGP Chardonnay 2024 Trésors de Loire

Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Cuvée 2024 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2024 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Saint Michel Eppan

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar