100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2025 Elena Walch

Lugana DOC Prestige 2024 Cà Maiol

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2024 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2024 Saint Michel Eppan

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Nahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2024 Günther Schlink

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Jermann

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Jermann

Salento IGP Vermentino TiAmo 2025 San Marzano

Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2024 Cavit

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

Lugana DOC Edizione Vintage 2024 Sartori di Verona

Baden VPD Trocken Grauer Burgunder Vulkanfelsen 2024 Königschaffhauser

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Saint Michel Eppan

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio