100 vita viner

Att matcha rätt vin med sparris är en av de svåraste utmaningarna inom matlagning. Den speciella smaken hos denna grönsak kan faktiskt skapa en viss friktion med vin, om den inte väljs noggrant. Den typiska vegetabiliska känslan hos sparris för den naturligtvis närmare viner med speciella vegetabiliska och aromatiska nyanser. Framför allt Sauvignon blanc och Pinot Bianco eller Pinot Grigio. Också utmärkta är vita viner som Soave eller unga Lugana.

Men oroa dig inte! Våra sommelierer har kommit med ett urval av 100 vita viner att para ihop med sparris . Så om du väljer från detta urval kommer även en komplex utmaning som att matcha vin och sparris bli väldigt lätt.

Rías Baixas DO Albariño 2024 Martín Códax

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2024 Lupo Meraviglia

Lugana DOC Edizione Vintage 2024 Sartori di Verona

Veneto IGT Télos Il Bianco 2024 Tenuta Sant'Antonio

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2024 Mount Riley

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Val de Loire IGP Chardonnay 2024 Trésors de Loire

Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Cuvée 2024 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2024 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 St Michael Eppan

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar